Premium Moscow Mule

Der absolute Cocktailklassiker mit pikanter Ingwerschärfe und spritziger Limette – eiskalt, perfekt karbonisiert und direkt aus dem Zapfhahn.
Kapazität 2,0 Liter
Ausbeute ca. 8–10 Drinks
Time to drink 10 Min.

Die Mischung

So läuft der Zapfhahn

  1. 1

    Limetten pressen und filtern

    Die Limetten auspressen und den Saft unbedingt durch ein feines Haarsieb oder Kaffeefilter passieren. Es dürfen keine Fruchtfleisch-Stückchen im Saft bleiben, damit das Zapfventil im Fass später nicht blockiert.
    WINKY Hack: Bewahre ein bis zwei unbehandelte Limetten auf, um daraus später frische Spalten für die Dekoration zu schneiden.
  2. 2

    Aromen im Fass vereinen

    Den Wodka, den passierten Limettensaft und den Ingwersirup direkt in das Zweilitercocktailfass geben. Mit einem langen Barlöffel gut umrühren, damit sich der Sirup vollständig mit dem Alkohol und dem Saft verbindet.
    WINKY Hack: Wenn du es besonders scharf magst, kannst du einen Ingwersirup mit Chili-Extrakt wählen oder ein paar Tropfen Cocktailbitters (z.B. Angostura) hinzufügen.
  3. 3

    Mit Wasser auffüllen und herunterkühlen

    Die Basis nun mit genau 900 ml stillem Wasser aufgießen, sodass exakt die Zweilitermarkierung erreicht wird. Das Fass fest verschließen und für mindestens 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Flüssigkeit eiskalt ist.
    WINKY Hack: Das stille Wasser ist hier der Gamechanger: Es ersetzt das Schmelzwasser vom Shaken und bindet die Kohlensäure durch die starke Kühlung perfekt.
  4. 4

    Karbonisieren und zünftig servieren

    Sobald der Drink eiskalt ist, die CO2-Kapsel anschließen und das Fass unter Druck setzen. Kupferbecher (oder Highball-Gläser) randvoll mit Eiswürfeln füllen. Den spritzigen Moscow Mule frisch zapfen und mit einem üppigen Minzzweig und einer Limettenspalte garnieren.
    WINKY Hack: Klopf die Minze vor dem Dekorieren einmal kurz auf den Handrücken. So brechen die feinen Zellen auf und der herrliche Minzduft steigt beim Trinken sofort in die Nase.

Über diesen Drink

Ein Moscow Mule ist erfrischend, scharf und belebend – genau das, was eine gute Party braucht. Die Kombination aus weichem Wodka, der pikanten Schärfe von intensivem Ingwer und der sauren Frische von Limetten macht diesen Drink unwiderstehlich.

Um diesen Drink im Cocktailfass in absoluter Barqualität zu servieren, greifen wir zu einem Profitrick: Anstatt fertiges Ginger Beer zu verwenden, das beim Umfüllen an Kohlensäure verliert, kreieren wir unsere eigene Ingwerlimonade direkt im Fass. Mit hochwertigem Ingwersirup, Wodka, stillem Wasser und fein passiertem Limettensaft entsteht die perfekte Basis. Gekühlt und mit CO2 unter Druck gesetzt, verbindet sich die Kohlensäure ideal mit den Zutaten. Das Ergebnis ist ein eiskalter, unfassbar spritziger Mule, dessen scharfe Ingwernoten durch die feine Perlage noch intensiver auf der Zunge tanzen. Serviert im traditionellen, beschlagenen Kupferbecher ist das ein absolutes Premium Erlebnis für deine Gäste.