Sparkling Bergamot Spritz

Sparkling Bergamot Spritz

Der stylische Bar-Liebling mit italienischer Bergamotte, feiner Zitrusfrische und spritzigem Prosecco, perfekt ausbalanciert für gesellige Abende.
Kapazität 2,0 Liter
Ausbeute ca. 8–10 Drinks
Time to drink 10 Min.

Die Mischung

So läuft der Zapfhahn

  1. 1

    Zutaten vorkühlen

    Stelle den Prosecco, das Sodawasser sowie den Bergamottelikör rechtzeitig kalt, damit dein Aperitif von Beginn an perfekt temperiert ins Glas fließt.
  2. 2

    Flüssigkeiten einfüllen

    Gieße den gefilterten Limettensaft, den Bergamottelikör, den Prosecco und das Sodawasser vorsichtig in dein 2,0 Liter Edelstahlfass, um die vorhandene Kohlensäure weitgehend zu schonen.
    WINKY Hack: Achte darauf, den Zitrussaft vorab durch ein feines Barsieb zu geben, damit absolut kein Fruchtfleisch ins Fass gelangt.
  3. 3

    Fass verschließen und carbonisieren

    Verschließe das Fass fest mit dem Ventilkopf, setze eine CO2 Kapsel ein und drehe sie komplett hinein, um den Drink optimal unter Druck zu setzen.
    WINKY Hack: Schwenke das Fass nach dem Eindrehen der Kapsel zwei bis dreimal sanft, damit sich die Kohlensäure ideal mit den Zutaten verbindet.
  4. 4

    Frisch zapfen und garnieren

    Fülle bauchige Weingläser mit reichlich Eiswürfeln, zapfe den funkelnden Spritz direkt ins Glas und garniere jeden Drink mit drei grünen Oliven an einem Spieß oder einer frischen Scheibe Bio Limette.

Über diesen Drink

Hole dir das Lebensgefühl der Amalfiküste direkt nach Hause. Dieser elegante Spritz kombiniert die floralen Noten sonnengereifter Bergamotte mit herber Limette und trockenem Prosecco zu einem unvergleichlich erfrischenden Aperitif, der jeden Spätsommer- und Herbstabend veredelt.

Durch das Anmischen im Edelstahlfass verbinden sich die feinen Aromen harmonisch, während die Kohlensäure für ein herrlich moussierendes Mundgefühl bei jedem Glas sorgt. Eiskalt gezapft begeistert der Drink deine Gäste vom ersten bis zum letzten Schluck.