Sparkling Old Cuban

Sparkling Old Cuban

Erlebe den modernen Barklassiker mit edlem gereiftem Rum, frischer Minze, spritzigem Limettensaft und feinstem Schaumwein eiskalt direkt aus dem Zapfhahn.

Kapazität 2,0 Liter
Ausbeute ca. 8–10 Drinks
Time to drink 10 Min.

Die Mischung

So läuft der Zapfhahn

  1. 1

    Zutaten vorkühlen

    Kühle deinen Rum, den Schaumwein, den Limettensaft sowie den Minzsirup für einige Stunden im Kühlschrank gründlich vor.
  2. 2

    Flüssigkeiten einfüllen

    Gib den gereiften Rum, den durchgesiebten Limettensaft, den klaren Minzsirup, das Bitter und den kalten Schaumwein vorsichtig in dein Fass.
  3. 3

    Druck beaufschlagen

    Verschließe das Fass sorgfältig mit dem Deckel und drehe eine CO2 Kapsel ein, um dem Drink seine lebendige Perlage zu verleihen.
    WINKY Hack: Durch das CO2 bleibt der Schaumwein bis zum letzten Glas so spritzig wie frisch entkorkt.
  4. 4

    Zapfen und servieren

    Zapfe den Cocktail direkt in vorgekühlte Coupégläser und garniere jedes Glas mit einem frischen Minzblatt.

Über diesen Drink

Der Old Cuban gilt weltweit als die royale Vollendung des klassischen Mojito und verbindet die tiefe Würze von edlem gereiftem Rum mit der unvergleichlichen Eleganz von trockenem Schaumwein. Die feine Frische von klar gefiltertem Minzsirup trifft auf lebendige Limette, während ein Hauch aromatischer Bitter dem Drink eine verführerische Tiefe verleiht. In deinem Zapffass verschmelzen diese exquisiten Nuancen zu einer harmonischen Komposition, die bei jedem Zapfen mit feinsten Kohlensäureperlen begeistert.

Dieser Drink ist wie geschaffen für stilvolle Abende und gesellige Runden mit Freunden, die das Besondere schätzen. Schenke den perfekt gekühlten Cocktail in geschwungene Gläser ein, garniere mit einem frischen Minzblatt und genieße echtes Barflair der Spitzenklasse ganz ohne langes Mixen.