Hilfe, aus dem Zapfhahn kommt nur Schaum, wo ist mein Drink?

Atme tief durch, dein Fass ist nicht kaputt. Meistens sitzt das Problem vor dem Schankhahn.

• Fehler Nummer eins ist mangelnde Geduld: Warme Flüssigkeit stößt Kohlensäure sofort ab, also kühle deinen Drink vorher ordentlich runter.
• Fehler Nummer zwei ist Zaghaftigkeit. Wer den Schankhebel nur zögerlich antippt, verwirbelt den Fluss und erntet eine Schaumkrone des Todes. Zieh den Hebel immer entschlossen komplett nach vorne durch!
• Wenn es dann immer noch schäumt, steht das Manometer zu hoch: Regler etwas runterdrehen, kurz am Ring entlüften und sauber einschenken.